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Festival de Cuys em Huacho Peru

Festival de Cuys em Huacho Peru

Cuys Guinea Pigs  – Festival – Cuys, ou guinea pigs em inglês, são notoriamente umas iguarias em todos os Andes, mas apenas em Huacho durante o grande Cuy Festival que os pequenos ficam todos vestidos com roupa.

 



Eles competem para ser o maior, o mais rápido, o mais bem vestido, e o mais saboroso… verdade o mais saboroso.

Algumas aparecem em trajes fantasiosos, como camponeses ou mineiros, e outros parecem frito, grelhado ou cozido.

 

 

Vale a pena experimentar, para quem gosta de sabores exóticos vai ai a dica.

Huacho é uma cidade do Peru, capital do departamento Lima e da província de Huaura. Tem cerca de 55 mil habitantes.




fonte: pirwahostelscusco.com